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在成為一名企業(yè)家之前，張起凡是一名軍人，離開部隊后，他鼓勵自己，在部隊時候就是一名優(yōu)秀的軍人，在社會我也一定能成為優(yōu)秀的企業(yè)家。

在成功創(chuàng)辦了兩家企業(yè)之后，張起凡依然有一個夢想未實現(xiàn)，作為一名轉(zhuǎn)業(yè)軍人，他的夢想是像任正非、張瑞敏那些軍人企業(yè)家一樣，用先進的技術(shù)為國家作出貢獻，成為中國企業(yè)家的代言。

一次偶然的機會，他得知我國的生物技術(shù)落后于發(fā)達國家，特別是益生菌技術(shù)更落后。2008年，盡管遇到了家人、朋友的不理解，張起凡毅然投資1400萬元創(chuàng)建了山東環(huán)億生物科技有限公司。成立之初，他就立下誓言，不突破核心技術(shù)的研發(fā)，公司絕不設(shè)立工廠，給消費者的產(chǎn)品，一定是敢于和世界上任何產(chǎn)品做對比的產(chǎn)品。

　　為了這句誓言，張起凡堅持的9年，投資成立了4個研發(fā)團隊，涵蓋了微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物化工、食品科學(xué)與工程等眾多領(lǐng)域，先后與北京林業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)等國內(nèi)知名課件院校及科研單位建立了技術(shù)合作平臺，在生物工程、工藝技術(shù)領(lǐng)域密切合作、共同研發(fā)，為公司的微生物制品技術(shù)持續(xù)發(fā)展和不斷升級奠定了雄厚基礎(chǔ)，大幅度地提高了新產(chǎn)品開發(fā)效率。

張起凡（中）為區(qū)委書記劉程華

介紹車間工藝

　　功夫不負有心人，2016年公司攻克了益生菌過胃酸、膽鹽后存活少、服用后復(fù)活慢功效性不明顯、常溫保存時間短等技術(shù)難點，研發(fā)突破了5大類30多項益生菌的核心技術(shù)。其中，峰波復(fù)蘇、靶向誘導(dǎo)、階梯性繁殖菌種、35-39℃高溫及不穩(wěn)定PH值環(huán)境下存活等技術(shù)領(lǐng)先世界先進水平，申請專利30多項，獲得中國技術(shù)市場協(xié)會金橋獎。

張起凡獲獎發(fā)言

目前，公司已經(jīng)開始生產(chǎn)，建設(shè)了全自動生產(chǎn)設(shè)備的10萬級生產(chǎn)凈化車間。張起凡很有信心，“我們也給自己定了一個小目標，今年我們有10款產(chǎn)品投放市場，我們的銷售目標是一個億。”