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方詡，山東大學(xué)生命科學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，濟南留學(xué)人員聯(lián)誼會副會長，濟南市政協(xié)委員，山東恒魯生物科技有限公司總經(jīng)理，在微生物以及生物催化和生物轉(zhuǎn)化領(lǐng)域具有較強代表性。

前不久，“泰山學(xué)者”、山東大學(xué)教授方詡申報的“有生理活性的寡糖制備和產(chǎn)業(yè)化”項目成功入選“2018年中國留學(xué)人員回國創(chuàng)業(yè)啟動支持計劃”，成為山東省在該年度唯一獲得重點類的項目。

1974年出生的方詡，在留學(xué)日本之前，21歲時已是廣西大學(xué)食品生物技術(shù)系最年輕的講師之一。方詡踏上生物科研之路，與家學(xué)淵源不無關(guān)系。方詡的父親是廣西大學(xué)教授，一輩子致力于中國的食品工業(yè)研究，被譽為“方便米粉之父”，是改革開放后中國食品工業(yè)的開拓者。

“當時方便面已經(jīng)很普及，但南方人喜歡吃米粉，市場上卻沒有方便米粉。當時我跟著父親一起研發(fā)出方便米粉的專利技術(shù)和配套設(shè)備，后來被很多企業(yè)商用開發(fā)。”據(jù)方詡介紹，父親曾多次告誡他，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，但科研成果不能只滿足于完成項目和發(fā)表論文，一定要產(chǎn)業(yè)化，推動社會發(fā)展，這才是體現(xiàn)一個科研工作者的人生價值和意義所在。

取得一定的成果的方詡不滿足于已經(jīng)掌握的技術(shù)知識，他把目光投向了海外。1999年開始求學(xué)日本的方詡，先后拜師日本京都大學(xué)著名生物技術(shù)大家松野隆一和安達修二教授。在諾獎得主輩出的京都大學(xué)，方詡先后獲得碩士，博士學(xué)位。留學(xué)期間，他看到日本學(xué)術(shù)界的教授們常常走出大學(xué)，走進企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展提供了源源不斷的動力，這給了他很深的感悟。他永遠也不會忘記，曾站在瑞典斯德哥爾摩領(lǐng)獎臺上的大村智教授在與他交流時的一段話：“做研究一定要服務(wù)社會，我（大村智）立志要為人類健康而研究，用微生物技術(shù)研發(fā)新藥。我研發(fā)的新藥被醫(yī)藥公司產(chǎn)業(yè)化，幫助眾多非洲民眾擺脫河盲癥病痛困擾，這個意義遠遠大于獲得任何獎項”。這讓方詡再次堅定要注重實踐，也正如父親的教導(dǎo)一樣，研究最終要服務(wù)社會。

苦讀7年，方詡獲得日本京都大學(xué)食品生物科學(xué)專業(yè)博士學(xué)位。2006年，他進入日本最大的國立研究機構(gòu)—產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)研究所（AIST）。“技術(shù)立國”的日本大力發(fā)展生物催化，并預(yù)言生物催化將成為未來食品和醫(yī)藥工業(yè)的“芯片”，成為生物技術(shù)的核“芯”。這個研究所與大學(xué)相比，更重視應(yīng)用研究和產(chǎn)業(yè)化，和企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合也更為緊密。研究所工作期間，方詡在生物催化領(lǐng)域做出了具有國際前沿的成果，被日本企業(yè)買斷專利所有權(quán)，并成功產(chǎn)業(yè)化。對這位年輕的中國小伙，日本同行不禁投來了贊許的目光。

掌握了最先進的技術(shù)和經(jīng)驗，方詡，這個有著濃烈“家國情懷”的人，心中不忘歸來，不忘報效國家。山東大學(xué)的一次海外招聘，讓他踏上了回國路。作為引進人才，方詡2009年正式簽約山大。無論在國外，還是在國內(nèi)，創(chuàng)新，都是他心中執(zhí)著的追求。憑借一個個先進的技術(shù)成果，方詡先后入選教育部新世紀優(yōu)秀人才、泰山學(xué)者海外特聘專家。

為了讓自己的高科技成果更快更直接服務(wù)社會，他積極和企業(yè)合作，技術(shù)先后在山東兩家民企實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。隨之，臨省江蘇的大企業(yè)也慕名而來，購買了他的專利技術(shù)。據(jù)介紹，近年來方詡已先后榮獲國家發(fā)明技術(shù)二等獎、山東省五四青年獎?wù)?、山東省留學(xué)人員回國創(chuàng)業(yè)獎、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步三等獎、中國循環(huán)經(jīng)濟協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎，并當選濟南市政協(xié)委員。

在日本工作學(xué)習(xí)多年的方詡，非常了解日本是如何利用生物技術(shù)推動食品和醫(yī)藥工業(yè)的創(chuàng)新：把生物技術(shù)和中國“食藥同源”的概念引入到食品工業(yè)中，催生了“特定用保健食品”這個新領(lǐng)域。如一家日本醫(yī)藥公司就是從中國傳統(tǒng)食品中發(fā)現(xiàn)一種針對心血管病的天然成分，然后用生物技術(shù)提取出來，做成針對心血管病的“特定用保健食品”，獲得顯著的經(jīng)濟效益，再回饋支持藥物研發(fā)，最終使新藥上市，產(chǎn)生更為巨大的經(jīng)濟效益。

然而在中國，對于飲食健康，悠久的歷史淵源卻與現(xiàn)代人的飲食和醫(yī)療觀念脫鉤。如何將先進的生物技術(shù)，特別是生物催化嫁接到中國人認可的食品中，還是一個難以逾越的鴻溝，更是擺在產(chǎn)業(yè)面前的一道難題。

身為濟南市留學(xué)人員聯(lián)誼會的副會長，方詡召集同為“海歸”的朋友，一起探尋這個解決難題的“金鑰匙”。反復(fù)研討后，定論出來了：方詡不但要創(chuàng)新，更要創(chuàng)業(yè)，以此加快生物催化專利技術(shù)在“大健康產(chǎn)業(yè)”中推廣和應(yīng)用。時隔不久，在濟南“新舊動能轉(zhuǎn)換先行區(qū)”，山東恒魯生物科技有限公司誕生了。

“就好像是電腦需要的芯片概念一樣，我們也要做行業(yè)內(nèi)的生物技術(shù)‘芯片公司’，做技術(shù)輸出和研發(fā)的‘輕’公司。”這個創(chuàng)業(yè)團隊經(jīng)過頭腦風(fēng)暴后，公司的發(fā)展方向也變得愈加清晰。方詡這樣認為：“恒魯公司的優(yōu)勢在于技術(shù)，能利用生物催化把大眾的原料轉(zhuǎn)化成有生理活性的成分，而這些能“治未病”的活性成分，就是食品和藥品的“芯”片。公司產(chǎn)品主要是‘toB’，通過供應(yīng)保健品、特醫(yī)食品、藥品的原料，做平臺型公司。”瞄準目前我國大眾需求，方詡通過專利生物技術(shù)相繼研發(fā)出了抗衰老、防癌、促進嬰幼兒健康等系列產(chǎn)品。在他看來，這遠遠比化學(xué)合成的其他技術(shù)更為安全。

按照方詡的布局，公司目前建立了一支專業(yè)的營銷體系團隊。第一款高科技產(chǎn)品—海參肽已經(jīng)面向全國多個城市市場，迅速受到了業(yè)界的強烈關(guān)注和市場的高度認可。創(chuàng)業(yè)時間僅半年多，恒魯公司不僅在科研上取得突破性進展，更吸引了眾多行業(yè)頂尖人才紛紛加盟，形成了一支強有力的科研創(chuàng)業(yè)團隊、管理團隊、營銷團隊。團隊嚴謹務(wù)實的創(chuàng)新精神、腳踏實地的創(chuàng)業(yè)態(tài)度，再加上產(chǎn)品高端的適用性，公司迅速成為國內(nèi)外多家投資機構(gòu)眼中的“香餑餑”。

“人類擁有了智慧，不就是用來探索未知與不可能，然后把想象變?yōu)楝F(xiàn)實嗎？生物技術(shù)創(chuàng)業(yè)公司0到1，再從1到N，沒有捷徑，要不斷拓展思維的邊際?！睆摹昂w”到教授，再到創(chuàng)業(yè)公司創(chuàng)始人，方詡始終站在改革的潮頭，把握高科技的航向，一路拼搏前行?！斑@一切都是為了更好地服務(wù)社會！”簡潔有力的語言里，彰顯著方詡不忘初心的壯志。